Nata a Roma il 23 Aprile 1967, trasferitasi a Modena nel 1982, all’età di 15aa.

Laureata in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Modena nel 1991, con il massimo dei voti. Specializzata nel novembre 1996, con il massimo dei punti e lode in Chirurgia generale con una delle prime tesi in Italia sulla chirurgia laparoscopica e mini-invasiva, realizzata grazie alla frequenza, durante i cinque anni della Scuola di Specializzazione, nei maggiori centri di Chirurgia laparoscopica e mini-invasivi in Italia e all’Estero (Modena, Milano, Strasburgo, Tubingen, Miami).

Dal Settembre 1997, Dirigente Medico dell’UOC (Unità Operativa Complessa) di Chirurgia Generale dell’Ospedale Sant’Agostino Estense di Modena, diretta dal professor Gianluigi Melotti, dove nel 2008 assume la Responsabilità dell’Unità Operativa Semplice di Endocrino-chirurgia.

I suoi campi d’interesse si sono rivolti a tutta la chirurgia generale addominale oncologica e funzionale benigna, sia in elezione sia in urgenza, del trauma, endocrina e della parete addominale, con particolare attenzione a tutte le tecnologie più innovative mini-invasive e robotiche. Ha eseguito, nel settembre 2010, la prima tiroidectomia trans-ascellare robotica in Italia di cui oggi detiene la maggiore casistica europea. Nel 2013 era nell’equipe chirurgica che ha eseguito i primi e fino ad ora unici interventi al mondo di asportazione di Diverticolo di Zenker (esofago cervicale), per via trans ascellare robotica. Nel 2014 la dott.ssa Piccoli è stata iscritta temporaneamente all’ordine del Medici di Hong Kong, onde poter eseguire uno dei primi interventi, in Cina, di chirurgia tiroidea trans ascellare robotica diffusa in streaming a livello mondiale. Ha partecipato con l’incarico di Docente e Operatore al Robo Meet 2014, tenutosi al GNRC Hospitals, Guwahati, Assam in India eseguendo una tiroidectomia endoscopica trans ascellare (la prima eseguita in India). Dal 30 Marzo 2015, le viene affidato l’incarico di Direttore facente funzione, della UOC di Chirurgia Generale, d’Urgenza e Nuove Tecnologie del Nuovo Ospedale Sant’Agostino Estense di Baggiovara che ha mantenuto fino alla nomina definitiva di Direttore a seguito di Concorso Nazionale, avvenuta nel Gennaio 2017.